La Muraille de Chine

Spécialités chinoises authentiques, buffet à volonté, ambiance conviviale

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  • Heures d'ouverture: Ouvert tous les jours : 12h00–14h30, 19h00–22h30
  • Prix: Plats de 10€ à 25€
  • Adresse: 14 Av. du Général de Gaulle, 49400 Saumur, France
  • Site Web: http://lamuraillechine.fr
  • Téléphone: +33 2 41 67 48 29
La Muraille de Chine est un restaurant chinois situé au 14 Avenue du Général de Gaulle à Saumur, en France. Il propose une cuisine asiatique authentique, mettant en avant des spécialités comme le canard laqué et les nems faits maison. L’établissement offre une ambiance conviviale et chaleureuse, idéale pour un repas en famille ou entre amis. À quelques pas, vous trouverez le Château de Saumur et les rives de la Loire, parfaits pour une promenade après le déjeuner. C’est une adresse prisée des habitants et des touristes curieux de saveurs lointaines.

Menu

NomPrix
Canard laqué20–25 €
Bœuf aux oignons14–18 €
Pancakes de canard maison12–16 €
Assortiment cinq parfums18–22 €
Buffet du vendredi soir25 €
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Canard laqué

Ce plat, emblème de la cuisine chinoise, séduit par sa peau parfaitement croustillante et sa viande tendre. L’association avec les crêpes fines, la ciboule croquante et la sauce sucrée-salée crée un bel équilibre de saveurs et de textures. Un classique convivial qui reste agréable à partager, même si la présentation peut parfois manquer de raffinement selon les adresses.

Bœuf aux oignons

Les tranches de bœuf sautées étaient tendres et bien imprégnées d'une sauce soja délicatement parfumée. Les oignons apportaient une légère douceur qui se mariait bien avec la viande. Le plat, accompagné d’un riz blanc simple mais efficace, reste classique sans chercher l’originalité, mais offre une expérience agréable, surtout pour les amateurs de saveurs asiatiques équilibrées.

Pancakes de canard maison

Les crêpes fines garnies de canard effiloché surprennent agréablement par leur texture légère. Le canard est tendre, bien mis en valeur par les légumes croquants qui apportent fraîcheur et équilibre. La sauce hoisin relève le tout sans masquer les saveurs principales. Ensemble, ces éléments créent un plat harmonieux et bien exécuté, parfait pour une entrée raffinée.

Assortiment cinq parfums

Le plateau de dégustation propose un bel éventail de saveurs chinoises : du sucré doux au salé marqué, en passant par une touche épicée, une pointe d’acidité et une profondeur umami bien équilibrée. Chaque bouchée révèle une identité propre, ce qui rend l’expérience aussi surprenante qu’harmonieuse. Une découverte intéressante pour ceux qui souhaitent explorer la diversité de la cuisine chinoise.

Buffet du vendredi soir

Buffet à volonté proposant un vaste choix de plats chinois traditionnels. Les mets sont variés et bien préparés, ce qui permet de découvrir différentes saveurs. Le dessert est inclus, ce qui ajoute une touche gourmande à la fin du repas. Le fait qu’une boisson soit offerte complète l’expérience dans une atmosphère conviviale. Bon rapport qualité-prix pour les amateurs de cuisine chinoise.

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